素炒白菜片木耳的做法大全家常做法大全(素炒白菜片木耳的做法大全)

素食是越来越受欢迎的饮食方式，而素炒白菜片木耳作为一道营养又美味的素食菜肴备受青睐。它不仅简单易做，而且还有很多变化。下面让我们一起来看看如何做出美味的素炒白菜片木耳。

准备材料

准备好新鲜的白菜和木耳，姜蒜和盐、糖、鸡精、生抽、酱油等调味品。

处理材料

将白菜片成一指宽的厚度，木耳泡软后清洗干净，姜切末，蒜切薄片。

炒制

将锅烧热，加入油烧至七成热，放入姜蒜煸炒出香味，加入白菜翻炒，加入适量水焖煮，等到白菜软烂后加入调味料，翻炒均匀，再加入木耳略炒，即可起锅。

加入鸡蛋

有些人喜欢在炒制时加入鸡蛋提味，也可以在炒制好的素炒白菜片木耳中加入煮熟的鸡蛋，增加口感和美观度。

加入豆腐丝

也可以在炒制时加入豆腐丝，增加营养和口感，一道美味又健康的素食佳肴就完成了。

辣味素炒白菜片木耳

如果你喜欢吃辣，可以在调味时加入辣椒或者辣酱，制作出辣味的素炒白菜片木耳，既开胃还十分美味。

通过以上方法，相信大家都能做出美味的素炒白菜片木耳，如今越来越多的人偏爱素食，吃素也可以很美味。