菜豆子炒肉的做法(菜豆子炒肉的简单做法)

菜豆子炒肉是一道家常菜，深受大家的喜爱。下面介绍一下简单的做法。

准备工作

100克

150克

半个洋葱

1个蒜头

1勺

生抽、料酒：适量

步骤一

先将猪肉洗净后切成丁，加料酒、盐、生抽腌制片刻，好让味道更入味。

步骤二

将洋葱切成丁，蒜头及豆角切成小段备用。

步骤三

将炒锅烧热，加入色拉油，油热后加入肉丁煸炒，炒至变色后捞出备用。

步骤四

留少量底油，加入蒜头爆香后加入洋葱、菜豆子翻炒，炒至熟烂时加入煸好的猪肉丁，撒盐调味即可食用！

注意事项

炒锅烧热后再加入色拉油，避免炸糊。

豆角炒时要慢慢翻炒，否则豆角有可能炸散。

烹饪时间不要过长，以免瓢锅。

营养价值

富含维生素C，能增强人体的免疫力。

蛋白质含量高，有利于人体的生长和修复组织。

杀菌、解毒等功效，能增强人体的抵抗力。

小贴士

猪肉可以用牛肉、鸡肉代替。

菜豆子在切好后可先过滚水焯水，炒出来的更加鲜嫩。

以上就是菜豆子炒肉的制作方法，营养价值也很高，大家可以根据自己的口味做出更加美味的佳肴。希望大家在家里也能做出一道美味健康的佳肴。