曲奇饼干的做法大全(曲奇饼干的制作方法介绍)

曲奇饼干是我们平时比较喜欢的一种点心，在家里也可以自己动手制作哦！那么，曲奇饼干怎么做呢？下面就让我们来看一看吧！

1.准备材料

低粉240克、糖粉60克、鸡蛋1个、香草精适量、牛奶适量。

2.制作过程

黄油放置室温软化，揉成软糊状，加入糖粉打蛋器打至微泛白变松。

加入鸡蛋，充分搅拌均匀，再加入香草精拌匀。

筛入低粉，用刮刀搅拌均匀，然后倒入适量牛奶，继续搅匀成面团。

将面团捏成小球，互相摩擦让表面变得光滑，用筷子在上面刻上喜欢的图案。

烤盘上放上烤纸，将做好的小球按扁成饼干状放入烤盘，放入预热好的烤箱，以170度左右烤制约15分钟即可。

3.小贴士

在搅拌过程中加入低粉时，可以分多次加入，搅拌均匀后再加下一次。

黄油可以提前将它放到室温下软化，这样更方便搅拌成糊状。

曲奇饼干的口感会更加酥脆，可以将烤箱的温度适当提高一点，烤的时间稍微长一些。

4.搭配建议

曲奇饼干可以作为下午茶的点心，可以搭配各种茶或者咖啡一起享用哦！也可以做为小零食放在办公桌上随时享用。

5.保存方法

曲奇饼干可以放在密封袋中保存，防潮、防晒，放在干燥的地方即可保存。

曲奇饼干是我们非常喜欢的一种点心，做法也非常简单，只需要几款简单的材料就能制作出美味的曲奇饼干。相信在大家的掌声中，下一次的制作日子一定会更加精彩哦！