木须黄豆芽的做法(附详细介绍)

今天我们来分享一道美味营养的家常菜——木须黄豆芽。它的做法简单易学，而且营养丰富，适合各种人群食用。让我们一起来学习制作它吧！

准备食材

首先，我们需要准备一些食材，包括黄豆芽200克，瘦肉50克，木耳适量，葱姜适量，酱油适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量和香油适量。

处理食材

将黄豆芽洗净，葱姜切成丝，瘦肉切成丝，木耳切菱形片备用。

炒制黄豆芽

将油倒入锅中，烧至六成热后，放入黄豆芽快速炒匀，撒入少许盐，翻炒均匀后盛出备用。

炒制瘦肉

将锅重新烧热，加入少许油，放入瘦肉翻炒至变色，加入少许盐，加入葱姜丝、木耳片和酱油和生抽翻炒。

调味

在瘦肉和黄豆芽中加入适量的糖和料酒，炒匀。

加入香油

最后，在做好的菜中加入香油，再将其翻炒均匀，开火出锅，并放在盘中，现在，一道香气扑鼻的"木须黄豆芽"就做好了！

制作这道菜品的时候，我们需要注意火候掌握，食材处理要彻底，调味要恰到好处。如果你能掌握这些技巧，那么这道菜一定可以做到色香味俱佳，回味无穷。不妨在闲暇时间尝试尝试吧！