电烤箱烤烧饼做法(附详细介绍)

烤烧饼是中国北方的传统小食品，市面上的烧饼多数是用平底锅煎制而成。但是，有没有想过用电烤箱来做烧饼呢？下面，为大家介绍一下电烤箱烤烧饼的做法。

准备工作

烤成美味的烧饼，准备工作非常重要。首先，要准备好烤烧饼的面团，可以直接购买现成的，也可以自己动手搅拌；其次，需要把面饼揉成小圆球，摊成薄片；最后，还需要准备好葱姜丝、油和鸡蛋等调料。

电烤箱的预热

烤烧饼需要用到电烤箱，因此需要提前开启预热功能。预热时可以同时把烤盘放进烤箱内，以加速预热。一般来说，预热时间需要约5分钟左右。

面团的搓揉

将准备好的面团揉成大小相同的小圆球，然后用手将其擀成薄片，均匀撒上葱花和姜末，把葱姜压进面团内。

烤制方式

将薄片状的面饼放在烤盘上，刷上一层油和鸡蛋，最后再刷上一层油。然后将烤盘放入预热好的电烤箱中，选择烤箱底部加热模式(200℃)，烤制5分钟左右，翻面再烤5分钟即可。

提醒事项

在烤制烧饼时，需要特别注意一些事项，如烤制时间、烤盘的位置、油的分布等等。此外，还要注意烤箱的使用安全，小心不要烤伤自己。

食用建议

烤制好的烧饼香脆可口，外表金黄酥脆，内里酥软，葱香味浓。可以用作早餐、零食、下午茶等。建议趁热食用，口感更佳。

使用电烤箱烤烧饼的过程，需要准备、预热、烤制、注意事项和食用建议等。只要掌握好每个步骤，就可以制作出香喷喷的烤烧饼了。快去试一试吧！