清炒南瓜片的做法(附详细介绍)

清炒南瓜片是一道常见的家常菜，营养丰富，味道鲜美。下面将为大家介绍简单易学的清炒南瓜片的做法。

准备食材

将所需要的食材准备好，包括：南瓜、葱姜蒜、油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、味精。

处理南瓜

将南瓜去皮，去籽，切成薄片状。

给南瓜片腌制

将南瓜片放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、味精，混合均匀，腌制上好。

烹饪南瓜片

锅中倒入油，烧至六成热后，加入葱姜蒜爆香。再加入腌制好的南瓜片，并用大火炒制至熟。

加入酱汁调味

炒好的南瓜片加入生抽，翻炒均匀，出锅前加入少量味精调味。

摆盘装饰

将炒好的南瓜片摆入盘中，装饰一些葱花和红辣椒，即可出锅食用。

清炒南瓜片做法简单，营养丰富，口感独特，非常适合家庭日常膳食。大家可以自己尝试做一做，享受美味，提高生活品质。