土豆牛肉炖粉条的做法(土豆牛肉炖粉条)

土豆牛肉炖粉条是一道家常菜，味道好，而且功效极大。它既有补血补气、滋阴润肺的功效，还能提高身体的免疫力。下面就让我们一起来看看如何制作美味的土豆牛肉炖粉条吧。

1.材料准备

土豆、粉条、姜、葱、酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、水。

2.处理材料

牛肉和土豆分别洗净，然后将牛肉切成小块，土豆切成滚刀块，姜和葱分别切成末。

3.炖煮

将锅中倒适量的水，加入花椒粉、姜末和料酒，然后放入牛肉块。待水滚后，撇去浮沫，加入酱油、盐、糖，炖煮20分钟。之后再加入土豆块，继续炖煮15分钟左右，直到牛肉和土豆都熟透为止。

4.加入粉条

将泡发后的粉条放入煮好的土豆牛肉汤里，再加入适量的水，大火烧开后改小火慢炖15分钟左右，直至粉条熟透且汤汁变得浓稠。

5.调味

适量的盐，最后加入姜末和葱花，煮开几分钟即可。

6.出锅

将土豆牛肉炖粉条装入碗中，撒上适量的葱花点缀，美味的土豆牛肉炖粉条就做好啦。

土豆牛肉炖粉条，营养丰富、易于消化，非常适合一家人共享。大家不妨试试做一下，为家人献上一份温暖又美味的家常菜。

（本文中的步骤仅供参考）