红烧蘑菇鸡腿的做法(如何制作一道美味的红烧蘑菇鸡腿)

红烧蘑菇鸡腿是一道美味可口的家常菜肴，它有着口感鲜美、营养丰富的特点。下面就跟随小编的步骤来学习如何制作这道美味佳肴。

1.准备材料

洋葱、蘑菇、酱油、盐、白糖、料酒、食用油、生姜、蒜。

2.食材处理

鸡腿剁成小块，洋葱切丝，蘑菇洗净去皮，生姜切成片状，蒜切碎备用。

3.烹饪步骤

将鸡腿块放入开水中焯烫至变色，捞出备用。
热锅冷油，放入姜片和蒜，爆香后放入洋葱炒至微黄。
放入焯烫的鸡腿块翻炒至表面微焦。
加入料酒，酱油，白糖，翻炒均匀。
放入清水，大火烧开后转小火煮至鸡腿熟透。
最后放入蘑菇，大火煮十分钟，收汁即可。

4.技巧提示

开水下鸡腿块可以去除腥味。
加入白糖可以增加菜品的色彩和口感。
煮的时候要不断搅动，避免粘底。
煮蘑菇的时间要注意，过久会影响口感。

5.顺丰外卖

如果您不想自己亲手做，可以选择顺丰外卖，让美食直达家中，省去烦恼。

6.小火锅

如果您想尝试不一样的红烧蘑菇鸡腿，可以在烹饪过程中加入小火锅底料，做一道美味的小火锅。

7.鸡排球套餐

如果您喜欢别样的口感，可以将鸡腿块按照一定规则切开，制作成鸡排球套餐，搭配各式配菜，让您享受到不一样的美味体验。

制作一道美味佳肴并不难，只要您有耐心和热爱，就能做到。跟随小编的步骤去制作红烧蘑菇鸡腿吧，相信您一定能做出美味可口的佳肴。