甜玉米粒的做法(教你如何做出美味甜玉米粒)

甜玉米是夏季餐桌上最受欢迎的食材之一，清爽甜美的口感深受大众喜爱。但是，许多人如何把玉米粒煮熟却不同意，煮多了会难吃，煮少了又会咬不烂。下面就来分享一下我精心研究出来的甜玉米粒的做法吧。

1.选择优质的甜玉米

形状饱满的甜玉米是制作甜玉米粒的关键。挑选的时候，可以捏一下玉米顶端，如果顶端有汁水渗出，那么就证明甜玉米还很新鲜。另外，要选择玉米粒饱满、肉质细腻、颜色黄亮的甜玉米。

2.正确的去壳方式

将甜玉米去壳时，不要直接撕下来，而应该一点点剥开。顺着玉米顺时针或逆时针方向一根一根地剥开，这样可以使玉米粒较完整。对于一些被深层包裹、难以剥开的玉米套叶，可以用刀子将套叶切开，再进行去壳操作。

3.水开后再下玉米

煮唐玉米粒前，必须先把水烧开。然后将去壳的甜玉米粒放入锅中，煮熟时间大概为5-7分钟。如果没煮熟，玉米不但难以咀嚼，甚至有可能影响肠胃，煮过头了，玉米粒也会变得粉糊糊的。煮到6段出现在玉米顶部说明玉米已经煮熟，可以捞起来沥干水分，让它自然冷却。

4.使用正确的切割方法

在将甜玉米粒剥下来后，还需要用刀将其切下来。正确划切工具要使用菜刀，一段玉米可以切成4份。将一整段甜玉米横向切成两半；再将背面朝上，从上至下，分别切成三小块。比较麻烦的是，每个玉米粒都要再切成两段，切的时候不要切断，用刀划过就可以了。

5.加入适当的调料

在甜玉米粒冷却后，可以根据个人口味加入适量盐、糖、黄油或橄榄油等调料搅拌均匀。这样会更加美味可口。

6.选择适当的食用方式

制作好甜玉米粒后，可以通过多种方式食用。可以直接当成零食小吃，也可以加入其他蔬菜沙拉或肉类炒菜中，作为点缀品。除此之外，甜玉米粒还非常适合用来制作玉米浓汤等，味道香鲜浓郁。

以上就是我的制作甜玉米粒的诀窍，大家可以一试。祝大家做出来的甜玉米粒口感清爽、美味可口哦！

感谢您阅读，如有不足，还请多多指教。