凉拌木耳莴笋丝做法大全(凉拌木耳莴笋丝做法大全)

凉拌木耳莴笋丝是中国传统菜肴之一，营养丰富，做法简单，味道鲜美，深受人们喜爱。下面就来介绍凉拌木耳莴笋丝的制作方法。

材料准备

莴笋、香菜、姜末、蒜末、花椒粉、盐、糖、醋、酱油、香油。

木耳处理

将木耳用清水浸泡20分钟，洗净，撕成小片。

莴笋处理

将莴笋洗净，捏成细笋丝。

凉拌汁制作

蒜末、花椒粉、盐、糖、醋、酱油、香油混合搅拌均匀。

混合调味

将木耳和莴笋放入一个大碗中，倒入凉拌汁，搅拌均匀，撒上香菜即可。

口味调整

如果觉得不够酸，可以多加一点醋；如果觉得不够咸，可以多加一点酱油；如果觉得不够甜，可以多加一点糖；如果觉得不够辣，可以多加一点花椒粉。

食用方式

可以当做凉菜食用，也可以当做配菜食用，口感清爽，有利于开胃消食。

制作凉拌木耳莴笋丝并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。希望大家尝试制作，享受美食的同时也注重健康饮食。