西葫芦炒火腿家常做法(分享一道好吃又简单的西葫芦炒火腿家常做法)

西葫芦是一种非常营养的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，而火腿则是一种美味的肉制品，口感鲜美。将两者搭配在一起，往往可以创造出极佳的味觉体验。今天，我来分享一道简单易学的西葫芦炒火腿的家常做法。以下，是该做法的详细步骤。

1.材料准备

西葫芦，火腿片，青辣椒，姜蒜末，盐，生抽，料酒，香菜。

2.准备材料

将西葫芦洗净去皮，切成条状；火腿片切成丝；青辣椒去籽后切成丝；姜蒜切末；香菜切段备用。

3.炒西葫芦和火腿

锅热后，倒入适量油，放入西葫芦条煸炒，约炒1~2分钟；加入火腿丝，姜蒜末和青辣椒丝继续煸炒，炒至西葫芦软烂，火腿呈微黄色。

4.调味

淋入适量生抽，料酒，加入适量的盐，搅拌均匀。

5.出锅装盘

翻炒均匀后，撒上香菜段即可。

6.美食完成

一道美味营养又健康的家常菜，非常好吃。

7.小贴士

1.炒的时间不要过长，以免西葫芦过软。

2.火腿本身就比较咸，加盐的时候要注意分量。

3.为了更好的口感，建议将西葫芦和火腿分别炒过再混合在一起炒。

以上就是西葫芦炒火腿的做法了，各位大厨们快去试试吧！

家常菜中，西葫芦炒火腿不仅颜值极高，而且味道也是相当不错的。制作过程简单，做法精简，不会烹饪的新手也能轻松上手。喜欢健康的食客可以尝试一下此道菜品，一定不会让您失望。