脆皖鱼的做法大全集(口感弹脆的脆皖鱼做法大全)

脆皖鱼，又叫黄鱼，是一种很受欢迎的海鲜类食材，含有丰富的营养成分，口感清香、鲜美，极具诱惑力。

1.清蒸脆皖鱼

将脆皖鱼洗净，表面摸上盐巴、生姜丝，用大蒸锅蒸10-15分钟即可。

2.干煎脆皖鱼

将脆皖鱼切成小块，腌制后裹上淀粉干煎至金黄酥脆。

3.红烧脆皖鱼

将脆皖鱼片煎至两面金黄，加入料酒、生姜、葱和炼制酱油等调料，煮至汁浓鱼熟即可。

4.凉拌脆皖鱼

将脆皖鱼切成丝，加入蒜末、辣椒油、醋、酱油、糖、盐等调料拌匀即可。

5.糖醋脆皖鱼

将脆皖鱼切成小块，腌制后淋上糖醋汁，用旺火煮开后调至汁浓即可。

6.烧烤脆皖鱼

将脆皖鱼切成适口大小的块状，深喉炭火烤制，配上孜然和辣椒粉调味。

不同的做法，带来不同的味道，每一次尝试都有新的惊喜。不管是烹饪还是食用，脆皖鱼都是一道美味的佳肴。