请问红烧牛肉怎么做法(红烧牛肉的做法)

红烧牛肉是一道家常菜，而且营养丰富，肉质脆嫩，口感极佳，深受人们的喜爱。下面，我来介绍一下红烧牛肉的做法。

1.准备食材和调料

姜、葱、大蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、香叶、八角、桂皮等食材和调料。

2.处理牛肉

先将牛肉洗净，然后切成小块，用开水焯水，然后用冷水冲洗干净。

3.炒香调料

八角、桂皮炒香，然后加入姜、葱、大蒜炒香。

4.加入牛肉

加入处理好的牛肉，翻炒均匀。

5.加入调料炒匀

生抽、老抽、料酒、糖、盐翻炒均匀。

6.加水焖煮

加入适量的水，加盖焖煮1个小时左右，直到牛肉熟烂入味。

红烧牛肉做法简单吧，下次你也可以试试哦！

以上就是红烧牛肉的具体做法，你可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出适合自己的口感。想要做出美味的红烧牛肉，关键是要做到炖煮时间充分，让肉质熟透入味。