香炸饼的做法大全图解(你也成为厨艺高手啦)

香炸饼是一种非常受欢迎的小吃/snack，它常常被拿来作为早餐或者下午茶时的选择。它有着金黄的外表，酥脆的口感，以及浓郁的香气，不仅是美味的，还容易做！在本文中，我们将会向你展现如何为自己和家人做出最美味的香炸饼。快跟我们学习吧！

1.材料和准备

为了制作香炸饼，您需要先准备好以下材料：面粉，热水，芝麻酱，豆浆，糖，鸡蛋，玉米淀粉，猪肉松，洋葱，油盐等等。此外，您还需要一些基本的烹饪工具，如混合料碗、称重器、切菜刀、切菜板、炸锅等等。

2.混合面团

首先，您需要将面粉倒入混合料碗中。接下来，慢慢地将热水倒入碗中，用筷子轻轻搅拌，直到面团开始形成。然后，您可以加入一些豆浆和砂糖，并继续搅拌。请注意，面团应该非常柔软，您可以适当增加或减少水的量以达到理想的面团状态。

3.焯馅儿

在开始制作饼皮之前，您需要将肉松和洋葱过一遍油。要做到这一点，首先需要准备平底锅，加热油，并将洋葱翻炒1-2分钟。然后，加入肉松，继续翻炒一分钟，直到变焦。然后将馅儿放在盘子上备用。

4.制作饼皮

将面团轻轻地搓平并将其分成若干小份。将搓平的小面团刷上一层芝麻酱，然后在其上铺上一层焯馅儿，卷成一个圆饼子。然后，您可以用擀面杖把饼皮擀成薄片状。重复此步骤直到面团用完。

5.炸制饼

炸馒头需要很多的油，这样才能煎出脆脆的外皮。请将油烧至175°C-180°C的温度，然后将饼皮放入油锅中。用铲子将其按压，并翻炒至两面均匀变成金黄色。然后取出饼，用厨房纸巾擦去多余的油。继续制作所有的饼皮，最后，您就可以为您和您的亲人或朋友端上一盘炸得金黄焦香的炸饼了！

6.享受美味！

一旦您所制作的所有饼皮都炸好了，那么您可以将其端在盘子上，并一起享用它们。您可以选择沾一点辣酱或者甜酱，或者是与女儿（或儿子）一起享用。不论如何，您和您的家人都会极其喜欢这道简单却极其美味的小吃！

您学会如何制作香炸饼之后，您可以将其制作成您想要的形状和尺寸。您可以将其形状改成心形，或者变成沙拉配菜。您可以给其添加更多的糖或者更多的芝麻酱。总之，这些酥脆美味的小吃会给您的生活带来一些惊喜！