豆腐牡蛎汤的做法大全(丰富口味的豆腐牡蛎汤)

豆腐牡蛎汤是中国南方的传统美食，其营养价值极高，给人们的健康带来很多好处。为了让大家可以尝到不同口味的豆腐牡蛎汤，下面将介绍几个豆腐牡蛎汤的做法。

1.基本做法

牡蛎、葱、姜、米酒、水、盐

豆腐和牡蛎分别放在沸水中煮1-2分钟，去掉豆腐表面的氨水味道；2.热锅凉油，加入葱姜爆香；3.加入水烧开，加入米酒；4.将豆腐和牡蛎放入汤中，煮10分钟；5.加盐调味即可。

2.酸辣风味

牡蛎、醋、辣椒、葱、姜、水、盐、味精

豆腐和牡蛎分别放在沸水中煮1-2分钟；2.热锅凉油，加入葱姜爆香；3.加入辣椒、醋和水，烧开；4.将豆腐和牡蛎放入汤中，煮10分钟；5.加盐、味精调味即可。

3.番茄汤底

牡蛎、番茄、葱、姜、水、盐、味精

豆腐和牡蛎分别放在沸水中煮1-2分钟；2.热锅凉油，加入葱姜爆香；3.加入煮烂的番茄和水，烧开；4.将豆腐和牡蛎放入汤中，煮10分钟；5.加盐、味精调味即可。

4.鲜香蘑菇味

牡蛎、金针菇、鸡汤、盐、味精

豆腐和牡蛎分别放在沸水中煮1-2分钟；2.热锅凉油，加入金针菇煸炒；3.加入鸡汤烧开；4.将豆腐和牡蛎放入汤中，煮10分钟；5.加盐、味精调味即可。

5.辣味麻辣味

牡蛎、辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、葱、牛肉清汤、盐、生抽

豆腐和牡蛎分别放在沸水中煮1-2分钟；2.热锅凉油，加入姜、葱爆香；3.加入辣椒、花椒、豆瓣酱煸炒；4.加入牛肉清汤烧开；5.将豆腐和牡蛎放入汤中，煮10分钟；6.加盐、生抽调味即可。

6.海鲜味十足

牡蛎、虾仁、葱、姜、鸡汤、盐、味精

豆腐和牡蛎分别放在沸水中煮1-2分钟；2.热锅凉油，加入葱姜爆香；3.加入虾仁煸炒；4.加入鸡汤烧开；5.将豆腐和牡蛎放入汤中，煮10分钟；6.加盐、味精调味即可。

以上便是豆腐牡蛎汤的做法大全，一起来尝试下吧！

不同的主题做法让豆腐牡蛎汤口味各异，满足了人们对不同口味的需求。此外，豆腐和牡蛎的营养丰富，对身体健康有很大的好处。