水果糖水做法(制作水果糖水)

水果糖水是一款很受欢迎的甜品，不仅好吃，而且营养丰富，值得尝试。下面就来看看制作水果糖水的具体步骤。

1.选择水果

首先要选择新鲜的水果，最好选取些口感较好而且色彩艳丽的小水果种类，比如草莓、蓝莓、樱桃、石榴等等。需要注意的是，水果中不建议选用香蕉、西瓜等地瓜类，这些水果口感较重，不易入味。

2.制作糖浆

将白砂糖放入锅中，加入适量清水，放火上煮开后关火，不停搅拌至糖完全融化即可，再待糖浆冷却之后，混合少量柠檬汁，制作糖浆完成。

3.挑选材料

此次制作需要低聚度葡萄糖浆、水、鲜奶油和淡奶油、水果和糖浆，这些材料都应当准备充足，保持清洁和干燥，以确保水果糖水的口感和售卖时的安全性。

4.混合材料

当材料处理完毕后，将低聚葡萄糖浆、鲜奶油和淡奶油混合在一起，搅拌均匀后就开始制作水果糖水。依据口感，我们可以把一部分混合物放到杯中再添加上清水，调整口感。

5.添加水果

现在工作就只差最后一步了，需要将新鲜水果切成小块放在杯中，在最后调整口感前，糖水需要容易入口，所以水果要尽可能地小。

6.出售

为了更好地发挥创意和经验，我们可以放上一些相同口味但不同质感的材料，比如配上果仁、酸奶、奶酪等等。这些可以很好地提升水果糖水的口感，让购买者在一定程度上有所惊喜。

制作水果糖水并不是一件难事，只需按照以上步骤进行就可以了。健康营养，营养丰富，一吃就停不下来。不妨去试一试。

要注意卫生，对于质量不符合标准的水果要进行清洗，不可使用软烂或不新鲜的水果。