麦冬粥的做法(麦冬粥的制作方法)

麦冬粥是一道以麦冬为主要原料的养生粥品，常常被推荐给需要养生保健的人群食用，特别是老年人、体弱多病的朋友，由于麦冬有安神、滋阴、清热、生津等功效，因此被誉为“天然药材”。那么，接下来就为大家详细介绍麦冬粥的做法及配方。

1.所需材料

麦冬10克

糯米50克

冰糖适量

水适量

2.准备食材

首先将麦冬洗净，用清水浸泡15分钟，然后将其剁成细末备用。

3.煮糯米

将糯米淘洗干净，将其加入清水中浸泡2小时，糯米浸泡好后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转入小火，煮至糯米熟烂。

4.加入麦冬粉

将切好的麦冬末加入锅中，用中火煮至麦冬末熟烂，搅拌均匀。

5.加糖调味

煮好的麦冬粥中加入适量的冰糖，根据个人口味调味，煮溶后即可关火，等粥凉至适口温度可食用。

6.注意事项

麦冬粥酸性较小，搭配其它热性食物一起食用可能会产生胃部不适，应与温性水果、蔬菜一同搭配食用。

糯米在浸泡过程中应保证水分充足，否则容易煮熟。

7.功效作用

麦冬能够滋阴润燥，对于咳嗽、干咳等因为肺部阴虚引起的疾病有一定的缓解作用。

糯米含有较多的糖分，能够为身体提供一定的能量，同时粘性较大也能够增加食欲。

8.适宜人群

神经衰弱、身体虚弱、胃寒体弱、便秘等人群食用。

麦冬粥是一款营养丰富、非常适合人体的养生饮品，可以滋阴润燥，清热解毒，具有很好的补益作用。在日常饮食中，我们可以对麦冬粥的制作方法加以了解，秉持健康养生的理念，尝试一下麦冬粥的制作。