香菇饺子馅做法大全集(香菇饺子馅做法大全集分享)

香菇饺子作为中国传统的美食，一直备受大家的喜爱。在制作香菇饺子时，馅料是关键之一。今天，我们将分享多种香菇饺子馅的做法，可以供大家参考。

1.香菇肉馅饺子做法

猪肉300克、面粉适量、葱末适量、酱油适量、盐适量、料酒适量。

将香菇去蒂，清洗干净后切碎，与切碎的猪肉混合在一起。

加入葱末、酱油、盐、料酒少许，搅拌均匀。

慢慢加入清水和面粉，揉成面团，并静置片刻。

将面团擀成皮，包入馅料，收口捏紧。

将饺子投入开水中，煮至沸腾，再加入冷水继续煮。

2.香菇虾仁饺子做法

虾仁100克、猪肉100克、面粉适量、葱姜末适量、盐适量、糖适量、生抽适量。

将香菇切碎，加入切碎的虾仁和猪肉。

加入葱姜末、盐、生抽、糖，搅拌均匀。

将面粉加清水揉成面团，醒面片刻。

将面团擀成皮，包入馅料，收口捏紧。

用开水煮饺子，待饺子浮出水面后再加入少量冷水，煮至熟透即可。

3.香菇素馅饺子做法

鲜竹笋50克、面筋200克、胡萝卜50克、油适量、盐适量、麻油适量、生姜20克。

将香菇、竹笋和胡萝卜切碎，生姜切成末。

加入适量油和盐，搅拌均匀成为饺子馅。

将面筋揉成面团，醒面片刻。

将面团擀成皮，包入馅料，收口捏紧。

用开水煮饺子，待饺子浮出水面后再加入少量冷水，煮至熟透即可。

4.香菇豆腐饺子做法

豆腐200克、猪肉100克、面筋200克、葱姜末适量、盐适量、糖适量、生抽适量。

将香菇、豆腐和猪肉切碎，加入葱姜末、盐、糖、生抽，搅拌均匀成为饺子馅。

将面筋揉成面团，醒面片刻。

将面团擀成皮，包入馅料，收口捏紧。

用开水煮饺子，待饺子浮出水面后再加入少量冷水，煮至熟透即可。

5.香菇猪肉虾仁饺子做法

猪肉150克、虾仁50克、面粉适量、姜末适量、酱油适量、盐适量、生抽适量。

将香菇、猪肉和虾仁切碎，加入姜末、酱油、盐、生抽，搅拌均匀成为饺子馅。

将面粉加清水揉成面团，醒面片刻。

将面团擀成皮，包入馅料，收口捏紧。

用开水煮饺子，待饺子浮出水面后再加入少量冷水，煮至熟透即可。

6.香菇瑶柱饺子做法

瑶柱50克、猪肉150克、面粉适量、葱姜末适量、酱油适量、盐适量。

将香菇、瑶柱和猪肉切碎，加入葱姜末、酱油、盐，搅拌均匀成为饺子馅。

将面粉加清水揉成面团，醒面片刻。

将面团擀成皮，包入馅料，收口捏紧。

用开水煮饺子，待饺子浮出水面后再加入少量冷水，煮至熟透即可。

总之，用香菇做饺子馅会让饺子更加美味。希望大家在制作饺子时可以尝试以上的馅料做法，让家人朋友们都能吃到美味可口的饺子。