莲子薏仁排骨汤的做法(莲子薏仁排骨汤)

莲子薏仁排骨汤是一款常见的补血补气的汤品。它不仅可以调节体内的水分代谢，还可以增强肝脏的功能，清洁肠胃等等。下面是关于莲子薏仁排骨汤的做法，希望对大家有所帮助。

1.

排骨一斤

莲子半杯

薏仁半杯

盐少许

姜两片

水适量

2.

排骨放入开水中焯水捞出洗净

薏仁放入开水中焯水捞出洗净

将焯过水的排骨、莲子、薏仁、姜片放入清水中，开火烧开后撇去浮沫

转小火煮1-2个小时，调入适量盐即可

3.

焯水的目的是为了去除血腥味，焯太久会破坏汤的鲜味

炖汤时最好用炖锅或者压力锅，时间可适当缩短

盐的用量需要适量，不然可能影响汤的鲜味

由于莲子薏仁排骨汤具有一定滋补功效，建议女性每月食用一次。

4.

莲子好处多多，常吃能美容养颜

薏仁排毒养颜，是女性的美容佳品

排骨汤的营养价值及食用禁忌

总之，莲子薏仁排骨汤不仅是一道美味佳肴，也是一款营养丰富的汤品。我们不妨尝试着动手做一下，享受其中的美味和滋补。