海带香菇冬瓜汤的做法大全家常(家常海带香菇冬瓜汤)

海带香菇冬瓜汤是一道清爽多汁、营养丰富的汤品。它所需的材料也很简单，可以在家中轻松制作。以下为大家介绍一下在家做海带香菇冬瓜汤的详细步骤。

1.准备食材

香菇、冬瓜、瘦肉等配料，鸡精、盐、生抽也需要准备好。

2.切配食材

香菇、冬瓜分别切成适合自己口味大小的块状，瘦肉切成薄片，备用。

3.热锅加油煸炒肉片

热锅倒油，煸炒肉片，可以多放一些姜丝提味儿。肉片变色后放入香菇和切成小段的海带翻炒，翻到出香味儿即可。

4.加水煮沸

加入适量的水，水没过所有材料。大火煮沸后收小火，等10分钟左右的时间等到菜熟。随口味加入适量的盐、鸡精调整味道。

5.放入切好的冬瓜块

放入切好的冬瓜块，大火将冬瓜煮至变软，那么味道就更加好了。

6.关火

冬瓜变软后关火，出锅前加适量生抽调味，更可口

这样，一道家常海带香菇冬瓜汤就完成了。香气浓郁、鲜嫩可口、健康营养。喝着自己做的美味汤品，舒服又满足。

老人等推荐食用清淡口味，并扔掉的炖好的海带不要再煮食。