猪肉白菜汤的做法(猪肉白菜汤的简单做法)

猪肉白菜汤是一道美味健康的菜品。下面介绍一下制作猪肉白菜汤的简单做法。

1.准备食材

猪肉（五花肉），白菜，葱姜蒜，盐，料酒，清水适量。

2.制作过程

猪肉剁成块，用清水下锅煮开后捞起；

再换一锅清水将猪肉放入锅中，加料酒，葱姜蒜烧开后捞出备用；

白菜切片洗净；

锅热油，放葱姜蒜爆香，加白菜炒匀；

加入煮熟的猪肉块；

加入清水烧开，加盐调味；

小火炖煮10分钟左右即可。

3.温馨提示

炒白菜的时候要炒到软烂，不然煮出来会有点生；

煮猪肉的时候要将第一次煮的水倒掉，这样可以去除血水和腥味；

盐一定要加足，不然猪肉和白菜都会缺少味道。

4.营养价值

猪肉白菜汤营养丰富，既可以滋补身体，还可以健脾开胃，非常适合秋冬季节食用。白菜中含有丰富的维生素C和异硫氰酸盐，可以增强人体免疫力，预防感冒；猪肉中含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质，可以强壮身体，增加免疫力。

5.延伸拓展

猪肉白菜汤是一道美味营养的家常菜，可以与其他食材搭配，如蘑菇、豆腐、南瓜等，每次制作出不同的口感，非常值得尝试。

6.结尾

现在，你已经学会了猪肉白菜汤的做法了，赶快试试吧。相信通过自己的操作一定能够制作出一道美味可口的猪肉白菜汤，为自己的家人和朋友带来一份温馨和幸福。