紫菜虾皮燕麦粥的做法(紫菜虾皮燕麦粥的制作方法)

紫菜虾皮燕麦粥是一道非常简单、美味又营养的粥品，适合有早餐困扰、肠胃不适等群体食用。下面来看一下制作方法。

1.食材准备

准备好200g的燕麦、2张紫菜、50g的虾皮、2个鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等。

2.泡发燕麦

将燕麦放入大碗中，加入适量的水浸泡30分钟左右。泡发后将燕麦沥干水分备用。

3.紫菜和鸡蛋

将虾皮浸泡10分钟左右后切碎备用。将紫菜切成细丝状备用。打散2个鸡蛋，备用。

4.制作燕麦粥

紫菜丝炒香，倒入泡发好的燕麦中，加水煮30分钟左右，直到燕麦变成粥状。加入打散的鸡蛋、盐、胡椒粉调味。

5.出锅装碗

将制作好的紫菜虾皮燕麦粥盛装到碗中，稍微装饰一下就可以食用啦。

6.小贴士

虾皮多洗几遍，尤其是自己磨的虾皮，这样可以减少腥味；而泡发燕麦时，泡发时间不能太长，需要经常搅拌，不然燕麦就会连成一块很难分开了。

以上就是紫菜虾皮燕麦粥的制作方法，美味、简单、营养，赶快试试吧！

小A