姜葱炒香肠的做法(简单易学的姜葱炒香肠做法)

姜葱炒香肠是一道家常菜，色香味俱佳，深受广大人民群众的喜爱。而且这道菜的做法也极其简单，下面就让我们来了解一下吧。

1.选购香肠

选购香肠是制作姜葱炒香肠的第一步，香肠需要选择新鲜、无异味的。

2.准备食材

在制作姜葱炒香肠之前，我们需要准备好各种配料，如葱姜蒜、酱油、糖、盐等。

3.处理香肠

将选购好的香肠用刀稍稍切开，不要切断，之后在根部处进行适当的割破，将香肠中的脂肪切去。

4.煮香肠

将处理好的香肠放入热水中煮，时间不需要太长，否则会影响口感。用凉水洗净再切成小块待用。

5.爆香料

在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入切好的葱姜炒至断生，加入合适量的盐、糖、酱油进行调味。

6.翻炒香肠

在炒好的香料中加入煮好的香肠，翻炒几分钟直至香气四溢，即可起锅上盘。

以上是我简单分享了一下制作姜葱炒香肠的做法，大家可以动手尝试一下哦。