覆盆子慕斯做法(教你一步步制作覆盆子慕斯)

覆盆子慕斯是一款美味、清爽的甜品，尤其适合夏天食用。制作过程不算特别复杂，只需要一些耐心和精力就可以了。

1.材料准备

鲜奶油100克，砂糖60克，覆盆子果酱60克，明胶粉20克，水60ml，低筋面粉40g，水125ml，鸡蛋4个，细砂糖30g，淡奶油适量

2.制作过程

低粉过筛，备用。烤箱预热到170度

将蛋黄和砂糖打匀，加入淡奶油搅拌均匀

加入准备过的低筋面粉，混合均匀

加入少量沙拉油

将蛋白和白糖打发

将两个混合，一定要切拌均匀

拿出模具，普通的模具中放入模具，放入模具

放进烤箱烤15-20分钟左右

让蛋糕变凉后，加入一个橙皮

加入适量的豆奶

加入泡打屑

将鲜奶油加入双螺旋搅拌器中搅打成糊状物

倒入水果酱搅拌均匀

加入明胶粉制成的混合物搅拌均匀，倒入模具

放入冰箱冷藏，最好放置一整晚

3.注意事项

混合材料时要快速

蛋白要打发

在蛋糕上添加橙皮可以增加食欲

慕斯要放置足够的时间

模具尽量选用可以从侧面脱出的模具

4.成果展示

制作完成的覆盆子慕斯色泽鲜艳，味道清新，口感细腻，一口下去便会入口即溶，散发出浓浓的果香。

5.美食推荐

搭配咖啡，提神醒脑的同时，还能够品味出慕斯的鲜美味道。

6.适宜人群

适合所有年龄段的人食用，特别适合喜欢吃甜点的女性。

总之，制作覆盆子慕斯需要一定的耐心和细心，但是最后呈现出来的美味甜点一定会让你感到你的付出是值得的！