广式榴莲酥的做法君之(制作广式榴莲酥的步骤)

广式榴莲酥是粤菜中的一种传统点心，因榴莲的特殊香气而倍受欢迎。在家制作广式榴莲酥也很简单，只需准备好原材料和合适的器具，按照以下步骤进行：

1.准备材料

炼乳、低筋面粉、白沙糖、黄油、蛋黄液、鸡蛋。

2.制作榴莲馅料

将榴莲肉压成泥状，加入炼乳和适量白沙糖拌匀，放入冰箱冷藏备用。

3.制作酥皮

黄油和鸡蛋放入容器中，搅拌至成面团，稍微揉一下，然后放入冰箱冷藏备用。

4.组合酥皮和榴莲馅

将酥皮擀成长条状，将榴莲馅料抹在面团上，将面团卷成一个圆柱形，切成一厘米左右的小丸子。

5.烘焙榴莲酥

将酥皮小丸子放入烤箱烘烤，烤箱温度控制在180度左右，直到表面金黄色即可。

6.享用榴莲酥

等待酥皮和馅料冷却后，即可品尝美味的广式榴莲酥了。

以上是广式榴莲酥的制作步骤，大家现在可以尝试在家制作一下，体验一下榴莲馅的特色味道。