糯米冰糕做法(糯米冰糕自制做法)

糯米冰糕是夏季必不可少的清凉美食，甜而不腻，口感Q弹，十分受欢迎。那么，糯米冰糕怎样制作呢？下面我们就来介绍一下糯米冰糕自制做法。

1.材料准备

制作糯米冰糕所需的材料主要有糯米粉、白糖、开水、椰浆、水等。

2.糯米粉的处理

将糯米粉加入适量的开水中，搅拌均匀，成糯米团。将糯米团放入沸水中煮至熟，捞出晾凉后，用手揉成细小的颗粒。

3.白糖的调制

将白糖加入适量的水中，用小火煮至糖溶解，晾凉备用。

4.椰浆的加入

将事先准备好的椰浆倒入锅中，稍加加热，放入适量的白糖和揉好的糯米粉颗粒，搅拌均匀。

5.分装入模

将煮好的糯米糕倒入模具中，用匙子压实，表面稍微滴上一些椰浆，放入冰箱冷冻，几小时后即可食用。

6.爱心DIY

可根据个人喜好，在糯米糕中加入水果、果酱、巧克力等，打造出各种美味口感，制作出具有自己印记的糯米冰糕。

通过简单材料的准备和简易的操作，就可以做出美味的糯米冰糕啦！快去试试吧！

最后，请大家一定注意食品卫生，遵循食品安全制度，保障自己和家人的身体健康！