麻辣好吃的零食做法大全(麻辣小龙虾饼干自制方法大揭秘)

饼干是很多朋友们的最爱，但是麻辣小龙虾饼干却是很少见的一种。不要担心，我们可以自己在家里尝试一下做这种美味的零食。制作方法如下：

准备原材料

薄饼干（挑选一种脆而不硬的饼干）2.鱼松（可以根据个人口味选择各种味道）3.小龙虾干（去除杂质）4.花生（去皮磨成碎粉）5.葱6.生姜7.蒜8.辣椒粉9.孜然粉10.盐11.糖12.生抽13.香油

制作流程

小龙虾干提前浸泡4个小时，放到锅里蒸15-20分钟。

葱、蒜剁成末，混入干净的鱼松里。

将浸泡好的小龙虾干做成碎末，和花生粉一起混入鱼松里。

糖、生抽、孜然粉、辣椒粉、香油搅拌均匀。

把调好的鱼松糊敷在薄饼干上，入烤盘，烤10-15分钟至鱼松糊变得金黄酥脆即可。

小贴士

在饼干调和时，可依照自己口味添加调料。

烤制时要注意不要过度，否则饼干会变硬。

易错点

饼干要挑选脆而不硬的品种，否则口感会受影响。

在制作过程中，酱汁的调量也是关键，必须保证不能太干或太稀。

食用时间

随时可食用

保存方法

制作好的麻辣小龙虾饼干可以装在干燥、阴凉处存放，如果有密封的罐子最好，防止受潮变脆。

成品效果

香辣味浓郁，口感酥脆可口。

--完--