芥菜的做法(如何用芥菜做美食)

芥菜，是一种常见的绿叶蔬菜，味道辛辣，营养丰富。它可以用来烹饪各种美味的菜肴，下面就让我们一起来了解一下如何用芥菜做美食。

1.芥菜炒肉

将芥菜切成小块，猪肉切成薄片，用油烧热锅，放入姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，然后加入芥菜翻炒至熟透，最后调入盐、鸡精即可。

2.芥菜豆腐汤

将豆腐切成小块，芥菜切段，放入热水中煮沸，加入盐、味精、鸡精调味即可。

3.芥菜菜心炒蛋

将芥菜和菜心切成小块，打散鸡蛋，用油烧热锅，放入芥菜、菜心翻炒，然后加入鸡蛋液继续翻炒至熟透，最后调入盐、鸡精即可。

4.芥菜煮饺子

将芥菜切成小块，烧开一锅水，加入适量盐，将饺子下锅，煮至浮起即可，最后加入芥菜继续煮1~2分钟即可。

5.芥菜烤鸡腿

黑胡椒粉和橄榄油，放入预热的烤箱中烤至表面金黄，然后将芥菜切成小段，加入鸡腿一起翻炒，调入盐、鸡精即可。

6.芥菜炒土豆丝

将土豆切成丝，芥菜切小段，用油烧热锅，加入土豆丝翻炒至熟透，然后加入芥菜继续翻炒，最后调入盐、鸡精即可。

芥菜不仅味道好，而且烹饪方法也多样。只要想象力丰富，你也可以发挥自己的特长，做出更多美味的佳肴。