糖醋白萝卜片的做法(糖醋白萝卜片的做法)

糖醋白萝卜片是一道非常受欢迎的菜品，它不仅色香味俱佳，而且口感清脆爽口，是一道很适合夏天食用的小吃。下面就为大家介绍一下怎样制作美味的糖醋白萝卜片的做法。

1.

葱、姜、蒜末适量、料酒适量、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、油适量。

2.

白萝卜去皮后，切成薄片，葱、姜、蒜剁成末备用。

姜、蒜末爆香，放入白萝卜片，加入盐、鸡精翻炒均匀。

加入水，烧开后加入料酒、糖、醋调味，用水淀粉勾芡。

起锅前放少许葱花即可。

3.

切萝卜片的时候，要切的够薄才能口感清脆。

醋的用量可以适当增减，口感比较重的可以多放些。

料酒也可以不用，没什么影响。

勾芡的水淀粉要少放一些，否则会影响口感。

起锅前撒些葱花，可以提鲜味。

4.

糖醋白萝卜片要趁热食用，口感最佳。可以作为小吃，也可以搭配米饭食用。

5.

糖醋白萝卜片不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，他富含维生素C、烟酸、钙、铁等微量元素，具有清热解毒、改善口干舌燥等功效。

总之，糖醋白萝卜片是一道美味可口且健康营养的小吃，制作起来也非常简单易学。赶快动手试试，让家人朋友都品尝到您的手艺吧！