贵州小土豆的做法(轻轻松松轻松入厨房)

贵州小土豆是贵州省特产，因为小巧可爱，外形酷似土豆，因此得名。它味道鲜美，口感独特，深受当地人喜爱。但是很多人不知道怎么做，其实做法非常简单。

1.准备工作

盐、生姜、花椒、辣椒、葱、姜片、蒜、糖等食材，将土豆洗净去皮，切成小块，备用。

2.烹饪步骤

1）使用热水焯水，煮至土豆表面产生小气泡，然后将土豆捞出，沥干水分。

2）热锅凉油，下姜葱蒜爆香。

辣椒，再加入糖、盐、生抽、老抽，炒香。

4）将焯过水的土豆倒入锅中，翻炒均匀，让所有调味品均匀的粘在土豆表面，出锅即可。

3.吃法建议

贵州小土豆口味有香辣，也有清爽，可以根据自己的口味来进行调整。同时可以搭配其他菜品一起食用，如糖醋蘑菇、泡菜等，效果会更佳。

4.适宜人群

贵州小土豆适合所有人食用，尤其是爱好辣味的朋友，可以大快朵颐。

5.营养价值

贵州小土豆富含淀粉，维生素C等营养素，可以促进消化，增强免疫力，是一道美味又健康的菜品。

6.保存方法

做好的贵州小土豆可以放到密封袋中，放到冰箱中冷藏，隔天可以直接食用，味道依然可以保持。

现在，你已经掌握了如何制作贵州小土豆的技巧，赶快动手尝试一下，让你的家人和朋友都赞不绝口吧！