猪脚 生金针菇的做法(简单易学的猪脚生金针菇做法)

猪脚生金针菇是一道美味又营养的家常菜，但很多人不知道如何做。其实，炖猪脚和金针菇只需要几个简单的步骤就可以完成。下面介绍猪脚生金针菇的具体做法。

1.原材料准备

猪脚切块，用沸水焯水备用。

金针菇去掉菇脚，洗净备用。

2.佐料调制

将猪脚放入炖盅中，加入适量清水+生姜片、红枣和桂皮。

加入适量盐和生抽调味即可。

3.烹饪方法

放置炖盅中，加入适量清水。

加入佐料。

小火煮炖2-3小时即可以食用。

4.食用小贴士

炖煮的时间可以根据个人喜好确定，如果炖久了可以改为高压锅煮。

如果口感不够鲜美，可以考虑加入一些其他蔬菜。

5.猪脚炖金针菇的营养价值

猪蹄含有丰富的胶原蛋白和钙质，能够滋润皮肤，增强骨骼强度，有利于健康。

金针菇含有丰富的蛋白质和多种营养物质，可以提高机体免疫力，防止疾病。

6.其他烹饪方法

将其放入锅中用猪骨、鸡骨、虾皮、干贝等等材料一起烧制成为一锅浓郁的汤水。

将它切成小块，加入其他配料，如：芋头，糖,CMS,蒜末等等，一起煮制成一道美味可口的煲汤。

熟练使用这种制作猪脚生金针菇的方法后，不仅能够增进患者食欲，还能够为预防和治疗皮肤、骨骼和心血管疾病提供有益的营养成分。