蒸南瓜的做法(蒸南瓜的技巧与窍门)

南瓜是秋季最受欢迎的食材之一。它是一种低热量、高营养的食品，能够提供人体所需的许多维生素和矿物质。蒸南瓜是一种健康又美味的吃法，不同大小和形状的南瓜需要不同的蒸煮时间，下面介绍一些蒸南瓜的技巧与窍门，让你做出最好吃的南瓜。

1.选择南瓜

选择呈现出鲜艳的橙色调的南瓜，颜色深的南瓜口感更佳。在购买南瓜的时候可以轻轻敲一下，如果听起来像空心的声音，就说明南瓜是新鲜的。此外，如果南瓜的皮表面上有划痕，则可能会有几个地方实际上是烂掉的。

2.切南瓜

将南瓜洗净，然后将南瓜的顶部和底部切去，然后用菜刀把南瓜切成均匀的小块，这样做会有助于蒸煮南瓜更快，蒸煮时间也更容易控制。

3.蒸南瓜

将南瓜块放入蒸锅中，加入足够的水，这样可以避免烧焦南瓜，同时也可以保持南瓜的水分。将火开到中火，盖上锅盖，开始蒸南瓜。不同大小和形状的南瓜需要不同的蒸煮时间

4.蒸煮时间

小块南瓜需要7到8分钟的蒸煮时间，中型的南瓜需要15到20分钟的蒸煮时间，大块南瓜需要30分钟左右的蒸煮时间。插入筷子测试时先尝试插入南瓜，并在插入后漂浮在水面上的时间。如果筷子很容易刺穿南瓜，那么它就熟了。

5.烹饪食谱

蒸南瓜后可以尝试配上其他食材一起烹饪，比如南瓜粥、南瓜炒饭、南瓜汤等等，可以根据自己喜好食用。

6.收拾碗筷

最后要清洗蒸锅，将弄湿的纸巾塞进蒸锅中，然后拔掉插座，等蒸锅凉下来后拿出抹干即可。

总之，蒸南瓜是一种简单易行的做法，无论是做甜品还是做餐点，它都能为你的餐桌增添色彩和营养。掌握一些简单的技巧，蒸南瓜也可以十分容易做到。大家尝试一下吧！