皮皮虾豆腐白菜做法(一道美味的中式家常菜皮皮虾豆腐白菜)

“皮皮虾豆腐白菜”这道菜是一道非常简单的家常菜，但是味道十分美味，又适合各种人口。下面，我们就来学习一下这个菜的制作方法。

1.准备材料

豆腐一块、白菜一个、姜适量、葱花适量、花椒面适量、盐适量、料酒适量

2.焯水去腥味

将豆腐切成大小合适的块，然后用开水烫熟捞出备用。将白菜切成适当的大小，然后在沸水中焯水去腥味。

3.炒香葱姜

将炒锅加热，加入适量油，烧开后加入葱姜，用中火煸炒出香味。

4.加入皮皮虾和豆腐

将焯好水的白菜倒进炒锅中，加入料酒，然后加入皮皮虾和豆腐块，用小火煮十二分钟左右。

5.调味

将适量盐和花椒面加入炒锅中，用大火翻炒一分钟，开启香味后就可以出锅了。

6.盛盘装盘

将煮好的皮皮虾豆腐白菜盛到盆中，撒上适量葱花，这道菜就完成了。

现在想必大家已经掌握了制作皮皮虾豆腐白菜的方法了，有机会不妨自己试着做一下，相信你一定会做到这道家常菜。