海对虾的做法大全(海对虾做法推荐)

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海对虾是一种美味可口的海鲜，在家里做一道好吃的海对虾，也是一件不错的事情。下面，让我们一起来看看，海对虾的6种做法，选择你喜欢的吧。

1.清蒸海对虾

选好新鲜的海对虾，剪去虾须。在虾背部用刀沿中线划一刀。加入料酒，生姜和葱进行腌制，腌制20分钟左右。锅中倒入水，加入葱，姜和料酒。把海对虾放入蒸锅中，在锅中蒸8分钟即可出锅。

2.红烧海对虾

将海对虾洗净后，在虾身上切几刀，方便入味。加入料酒腌制20分钟。将腌制好的海对虾放入锅中，煸炒至虾变红后，放入葱，姜，蒜翻炒，加入料酒，煮沸后倒入适量的水烧开，加入盐、鲜味酱油、糖，小火焖煮约5分钟，最后加入味精出锅。

3.蒜蓉海对虾

将蒜剁成蓉，加入盐和花椒粉。用锅加热到六七成热的时候，加入虾，将虾煎到两面金黄色，再撒上蒜蓉，翻炒均匀。盛出即可。

4.麻辣海对虾

将海对虾择净，斩去头，剪去虾须。将葱姜切碎，一些小辣椒榨成泥。用沸水烫过海对虾，焯水去腥。用料酒、盐、酱油拌匀，涂抹海对虾上拌匀。加油将姜蒜爆香后放入海对虾，倒入少许料酒和酱油，待海对虾变红即可加小辣椒榨泥，然后加水、盐、糖。最后用少量的淀粉勾芡就可以了。

5.清炒海对虾

将虾的头剪下来，剪去虾须再清洗干净。锅中倒入油，油烧到七成热时加入虾进行煸炒，放入姜片煸炒,入盐、味精、胡椒粉，翻炒片刻，淋少量料酒，加入青蒜花炒匀，即可出锅。

6.西红柿海对虾汤

海对虾洗净去泥沙，切小段，加少量料酒、盐和味精腌制几分钟。西红柿烫水去皮，切成小丁。坐热锅，加油把海对虾煸炒变红色起锅待用，锅留少量油，加入葱花、姜末爆炒出香味后，放入西红柿小丁，放入料酒，加入水，放入海对虾块，煮到汤汁变红，最后放入盐然后起锅即可。

以上就是关于海对虾的6种做法，大家可以根据自己的口味进行选择。希望大家能够尝试一下，制作出一道美味到爆的海对虾。