煎面包牛排的做法(煎面包牛排的做法)

煎面包牛排是一道美味又简单的主菜，不需要太多的调料，只需几个简单的步骤，就可以轻松享用美食了。为什么煎面包牛排会更美味呢？这是因为煎面包可以让牛排表面更酥脆，同时也让内部更加嫩滑，而牛排的味道也更加匀称。

1.选购牛排

首先，我们需要准备好一块新鲜的牛排。好的牛排应该是颜色鲜艳，有光泽的，不要有褐色或者氧化现象。

2.准备面包屑

接着，我们需要准备面包屑。我们可以先用搅拌机将面包研磨成碎屑，然后烤干它们，这样可以使面包屑更加脆脆的，更适合煎牛排。

3.腌制牛排

把牛排放在一个盘子里，用盐和黑胡椒调味，腌制5-10分钟，这样可以让牛排更具有味道。

4.涂抹蛋液

在准备好的碗中，打入1-2个鸡蛋并加入适量的牛奶，将其充分搅拌均匀。然后将牛排蘸上蛋液。

5.涂抹面包屑

接着，将蘸了蛋液的牛排直接放到准备好的面包屑中，将面包屑均匀地涂抹到牛排的两面。这一步非常关键，不能涂抹过多也不能太少。

6.煎牛排

将平底锅加热到中高温，在锅中加入少量的油。待油热后将蘸了面包屑的牛排放入锅中，煎制2-3分钟后翻面，然后再继续煎2-3分钟。煎至两面呈金黄色，就可以出锅了。

最后，将煎好的面包牛排放到盘子里，配上喜爱的蔬菜或者沙拉，一道美味又简单的煎面包牛排就完成了。

煎面包牛排的做法其实非常简单，只需要选好肉，涂抹蛋液和面包屑，然后煎制即可。煎面包牛排的造型新颖，味道鲜美，不仅适合家庭晚餐，也是聚会宴席的好选择，快来试试吧！