家常老面包的做法(如何制作美味的家常老面包)

家常老面包是我们平时的早餐、下午茶的不二选择，口感香甜、软糯，每一口都充满了满足感。那么，又该怎样制作美味的家常老面包呢？这里给大家分享一下，让您轻松掌握制作家常老面包的方法。

1.准备面团

首先，需要准备一份面团，将白面粉、酵母、糖、盐和温水混合均匀，之后开始揉面团，大约需要揉10分钟左右，直到面团变得光滑柔软。接下来，把揉好的面团放到碗里，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵1-2小时。

2.面团擀平

面团发酵好之后，拿出来擀平，擀成长方形，这个过程需要用到擀面杖，确保面团的厚度均匀，基本上是2-3毫米。在擀好的面团上均匀撒上一层白糖，撒多少根据您的口味决定。

3.卷面团

接着，将擀好的面团卷成一个紧实的卷，压实后你就可以把它置于烤盘上。让面团稍微适应一下它的新位置，等待一小时左右，让面团发酵至少一次，这个时间还可以再长点，看它发得满足了没有。

4.烤制面包

烤制面包时，烤箱的温度一定要先预热，预热时间大约在10～15分钟之间。将面包放入烤箱中，温度设定在190度左右，时间为30-40分钟。记得在烘烤过程中时常观察，用牙签插入面包的中心，如果牙签取出来干净，那说明面包烤好了。

5.取出面包

将烤好的面包从烤箱中取出，趁热刷上一层黄油或者奶油，这样可以让面包更加滋润。趁着面包还没凉透，切成三角形或其他形状，这样更加好看。放到盘里，用柠檬蜂蜜、果酱或奶油搭配食用，口感更佳。

6.分享成果

家常老面包的制作并不复杂，要想制作美味的面包，只需要小心的关注每一个细节，感受面包在制作过程中的变化。做出这样的美食，和家人、朋友一起分享，这才是制作家常老面包的最大乐趣。

以上就是制作家常老面包的详细步骤，希望能给您有所帮助。制作过程虽然稍稍有些复杂，但是只要耐心一点，成果一定会让人大吃一惊。祝您制作家常老面包的过程愉快！