螺丝菜的家常做法(家庭必备的螺丝菜做法)

螺丝菜，是一种常见的蔬菜品种。它含有多种维生素，对身体健康有很好的作用。下面是一份家常螺丝菜做法，希望对大家有所帮助。

1.准备工作

首先，要准备好螺丝菜、蒜、盐、生抽等材料。将蒜切成蒜末备用。

2.洗净螺丝菜

将螺丝菜放入清水中浸泡，待菜叶完全展开后捞出来洗净。

3.准备热锅

放油到热锅中，放入蒜末煸炒，待蒜香散发出来后，放入螺丝菜一起翻炒。

4.烹饪

加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀。炒至菜叶熟透即可。

5.上桌

装盘上桌即可。

6.小贴士

菜叶展开时，应该把螺丝菜捞出来，以免菜叶断裂不好烹饪。

翻炒时要均匀，切勿过火过油。

可根据个人口味加入或减少盐和生抽的用量。

以上就是制作螺丝菜的家常做法。这个方法简单易学，大家可以在家中尝试一下。制作时要注意掌握火候，避免炒过头。相信大家可以做出美味可口的螺丝菜。