鸡蛋香菇炸酱面的做法(看起来就令人食欲勃发)

炸酱面是中国传统的特色面食，其中最受欢迎的就是鸡蛋香菇炸酱面。它是一道口感丰富，味道浓郁的经典面食，深受人们的喜爱。今天就来介绍一下如何做出美味的鸡蛋香菇炸酱面。

1.

炸酱面条（150克）

鸡蛋（2个）

香菇（5朵）

葱（适量）

姜（适量）

油（适量）

2.

准备好所有食材，将鸡蛋打入碗中搅匀，葱和姜切末备用；

香菇去蒂切成小块；

热锅凉油，下入葱姜末爆香之后加入香菇翻炒；

倒入鸡蛋液，搅炒均匀；

加入炸酱后搅拌均匀，加入适量的水，焖煮2~3分钟；

将煮熟的面条放入盘中，倒上炸酱，搅拌均匀即可。

3.

如果不喜欢香菇可以换成其他蔬菜，如土豆、豌豆等；

在煮面之前可以先用开水焯一下，这样可以去除表面的杂质；

在葱姜末爆香之前要放入凉油，这样可以让香味更加浓郁。

4.

鸡蛋香菇炸酱面是一道简单易学的美食，步骤简单，口感丰富，适合各个年龄段的人群。当鸡蛋和香菇的味道融合在一起，再加上独特的炸酱味道，就让人无法抗拒。希望大家尝试一下，做出属于自己的美味炸酱面。

通过以上的介绍，相信大家对鸡蛋香菇炸酱面已经有了更深入的了解。在烹饪过程中要多加练习，发挥自己的创意，能够做出更加美味的炸酱面。最后祝大家做出一道美味的“鸡蛋香菇炸酱面”，让自己的味蕾得到满足！