甜豆山药的做法(自家制作甜豆山药的步骤与食材)

甜豆山药是一道秋冬季非常受欢迎的甜品，一般人们会买外面做好的去尝试，但是在家自己做更健康。那么自己做甜豆山药需要哪些食材？又该如何步骤呢？

1.选择材料

甜豆粉、椰浆、白糖、水。

2.材料调配

先将山药粉和甜豆粉混合。
在混合物中加入椰浆搅拌混合。
白糖放入汤锅中加入水煮至糖完全溶解。
继续加入之前的混合物中，搅拌均匀成糊状。

3.制作山药糕

准备一个无油的容器，铺上油纸，将糊倒入容器中。
用刮刀刮平表面，使其表面光滑。
将容器放进蒸锅中，蒸熟约30分钟即可。

4.制作甜豆酱

将红豆放入水中煮熟，倒出水。
加入白糖，将之煮至完全溶解。
倒入油豆腐中，用搅拌器搅拌均匀即成甜豆酱。

5.装盘与切割

将蒸熟的山药糕取出，倒置于盘中。
将甜豆酱倒在山药糕上。
待其稍微冷却后，用刀切块，可根据个人口味加入装饰物。

6.细节关注

制作甜豆山药的过程非常简单，但是需要注意以下几个细节：材料的选择、糊的制作、山药糕的蒸制，甜豆酱的口味调整。

通过以上步骤，做出来的自制甜豆山药不仅美味可口，而且非常健康。除了可以自己享用外，也可以分享给你的家人或者朋友。希望你们都可以喜欢。