西红柿疙瘩汤的做法(自制的西红柿疙瘩汤简单易学)

西红柿疙瘩汤是一道很受欢迎的家常汤品，它营养丰富，口感丝滑，又可以增强人体免疫力。下面就让我们一起学习一下如何制作这道汤吧。

1.疙瘩的制作

油、面粉。首先将适量的面粉加入清水中揉成面团，揉好后取适量面团搓成小圆疙瘩即可，疙瘩需要搓得越小越好。

2.西红柿的处理

将西红柿剁成小块，锅中放油，加入姜蒜爆香，将西红柿放入翻炒，加入盐和清水，煮沸后小火慢炖。

3.疙瘩和西红柿的烹饪

当汤汁熬煮出香味后，便可以将疙瘩放入汤中，不要搅拌，让疙瘩自己在汤中滑动。等疙瘩煮到浮起来就可以开火调入适量的盐和鸡精，倒入切好的香葱末即可。

4.西红柿疙瘩汤的口感

这道西红柿疙瘩汤，汤汁美味鲜美，口感丝滑软糯，加入疙瘩的咀嚼感和西红柿的酸甜味道完美地结合在了一起。

5.西红柿疙瘩汤的食用效果

这道汤品既可以当作单独的一道汤品来享用，也可以配饭享用，还能晾凉后当成一道凉菜来吃。由于汤中富含维生素和矿物质，对增强身体免疫力和预防感冒有很好的效果。

6.西红柿疙瘩汤的营养价值

西红柿含有西红柿红素、果胶等营养成分，富含维生素C和B，有助于美容养颜。疙瘩中的面粉含有蛋白质和淀粉，为人体提供能量。因此，这道美食不但健康美味，还有很好的食疗效果。

总之，西红柿疙瘩汤是一道美味又营养的汤品，它不仅具有很高的营养价值，还有很好的食用效果。希望大家都能学会制作，品尝到这道汤的美味。