韭菜虾仁鸡蛋馅的做法大全(手把手教你制作韭菜虾仁鸡蛋馅)

韭菜虾仁鸡蛋馅是一款非常受人们欢迎的小吃，特别适合搭配酱料食用。下面就来分享一下制作韭菜虾仁鸡蛋馅的不同方法。

1.材料准备

虾仁、鸡蛋、豆腐干、葱、姜、盐、鸡精、清水。

2.准备食材

首先把韭菜洗干净切成小段，虾仁也需要清洗干净后剥好壳，鸡蛋打散，豆腐干切成丁，葱姜切碎备用。

3.烹饪韭菜和豆腐干

锅中加入清水，开火烧开后放入韭菜和豆腐干，加入盐和鸡精煮5分钟后捞出备用。

4.烹饪虾仁

锅中加入清水，烧开后放入虾仁煮熟。

5.煎鸡蛋

平底锅中倒入鸡蛋液，煎成饼状后备用。

6.混合材料

将煮好的韭菜和豆腐干与虾仁混合，加入葱和姜碎拌匀，再将煎好的鸡蛋切成小块加入拌匀即可。

7.包馅

将混合好的韭菜虾仁鸡蛋馅包入生面皮中，煮熟即可食用。

以上是几种不同的制作韭菜虾仁鸡蛋馅的方法，大家可以根据自己的喜好选择不同的做法，制作出美味的韭菜虾仁鸡蛋馅。