蒜蓉生蚝的家常做法(蒜蓉生蚝的家常做法)

蒜蓉生蚝是一道非常经典的海鲜美食，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。下面介绍一下蒜蓉生蚝的家常做法。

1.选购材料

选购新鲜的生蚝，表面干净，无明显划痕、裂口，无异味。选择新鲜的大蒜和青葱，口感更佳。

2.清洗生蚝

将生蚝放在清水中浸泡半小时，让生蚝自然排泄沙粒和其他杂质。之后用刷子轻轻刷洗生蚝壳，保持表面的干净。

3.烤制生蚝

在生蚝上抹上蒜蓉和葱末，放入预热的烤箱中，200度烤制10分钟左右即可取出。生蚝肉质变得鲜嫩，口感略微焦香。

4.制作蒜蓉

将大蒜剥好，切成蒜蓉，放入碗中。加适量的盐和橄榄油拌匀，口感更佳。

5.制作青葱末

将青葱清洗干净，切成细末备用。

6.装盘食用

将烤好的生蚝摆入盘中，撒上蒜蓉和青葱末，放上适量的酱油和姜丝即可。口感鲜美，倍加美味。

通过以上步骤，蒜蓉生蚝就做好了。大家可以亲自尝试一下，体验这道美味佳肴的味道吧！

蒜蓉生蚝，做法简单，口感鲜美，是一道美味佳肴，很适合家庭聚餐使用。大家一定要试试哦！