马齿苋素馅饺子的做法大全(马齿苋素馅饺子的做法大全)

马齿苋是一种常见的野生蔬菜，富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、利水消肿的功效。马齿苋素馅饺子则将其与豆腐、白菜等食材搭配，既美味又健康。

面粉400克，馅料（马齿苋、豆腐、白菜、香菇、葱姜蒜、酱油、香油、盐、胡椒）适量，水适量。

将面粉和水揉成面团，饧面30分钟；

将马齿苋等馅料搅拌均匀;

将饧好的面团擀成面皮，切成适量大小的面片;

将馅料包入面皮内，捏紧封口；

擀面皮时需将面团擀薄，否则会影响口感；煮饺子时应先将水烧开再放入饺子，等水再次烧开后再加入适量凉水，这样煮出的饺子才会口感更鲜美。

可以将煮好的饺子放在煎锅中煎一下，这样的马齿苋素馅饺子会更加香脆。

马齿苋素馅饺子富含营养成分，具有清补凉性、利尿消肿、降血压的功效，适合身体虚弱、怕寒人群食用。

马齿苋素馅饺子虽然制作过程稍微繁琐一些，但是健康美味的饺子是你不容错过的。趁着这个寒冷的冬天，来一锅热腾腾的马齿苋素馅饺子，让寒冷煮飞逝，温暖迎面而来。