牛肉枸杞红枣汤的做法大全(牛肉枸杞红枣汤的制作方法)

牛肉枸杞红枣汤是一种非常有滋补功效的汤品，特别适合在寒冷的冬季食用。下面就让我们一起来学习一下它的制作方法吧！

1.食材准备

枸杞、红枣、姜、葱、盐、料酒等。

2.准备食材

牛肉洗净切小块，姜切成丝，葱切段，红枣去核，枸杞洗净备用。

3.煮牛肉

将牛肉放入清水中焯水，用凉水冲洗干净。

放入锅中煮十分钟，然后捞出晾凉。

4.炒配料

在锅中放少量油，加入姜丝和葱段煸炒，加入料酒。

5.加入水和其他食材

倒入适量的清水，放入枸杞、红枣和晾凉的牛肉，大火煮开后转小火慢慢炖煮1-2小时。

6.调味和食用

炖好的牛肉枸杞红枣汤可以加入适量的盐进行调味，最后装入碗中食用就可以了。

制作牛肉枸杞红枣汤虽然比较繁琐，但是它的营养价值很高，可以补肾补血、滋补身体。