萝卜炖牛排骨汤的做法大全(萝卜炖牛排骨汤的做法大全)

萝卜炖牛排骨汤绝对是冬季的一道最佳食品。用萝卜和牛排骨做汤，不仅味道鲜美，而且富含营养。炖汤过程中，萝卜和牛肉骨头会释放出许多蛋白质，钙和胶元蛋白。可以改善人体的免疫力,促进骨骼和牙齿发育,保持皮肤弹性。

1.准备工作

首先，我们需要准备食材。取一两个萝卜切成块状；取一些排骨,用水烫过后再用清水洗净；取几片姜片和葱来去腥味。

2.炖制汤

在锅中加入充足的水和食材，加入适量的盐和糖。然后加入所有的食材，大火煮沸，撇去浮沫。然后把火调低，用慢火炖煮2-3小时。此外，如果你想味道更好,你可以加入一些香料比如八角、香叶、丁香等等。

3.调味

等到炖煮过程结束后，我们需要对汤进行调味。首先尝一下汤的味道，加入适量的盐和鸡精来提高汤的味道，入味后就可以关火了。

4.食用方法

将汤倒入碗中，再放入一些切碎的新鲜青葱来提高汤的美味度。如果你想更美味，可以配合一碗米饭或者天热的时候配上一些面条食用都是不错的选择。

5.小提示

萝卜和排骨炖煮的时间应当长，这是为了充分利用排骨和萝卜释放的营养成分。在烹饪的过程中可以加入一些红枣、枸杞等食材以增加营养价值。

6.如何保存

萝卜炖牛排骨汤可以在常温下保存2-3天,在冰箱中保存3-5天，但是因为这是实实在在营养食品,最好是当天熬夜吃完,吃后再放进去冰箱。

制作萝卜炖牛排骨汤很简单，而且味道也非常好。你可以随时根据自己的口味来做，比如加入一些更多蔬菜可以增加汤的口感和鲜味。所以，为什么不尝试现在做汤呢？