小眼镜 酱油水鱿鱼做法(小眼镜酱油水鱿鱼是个美味)

小眼镜酱油水鱿鱼是一道美味的家常小菜，由于其简单易做，口感独特，深受大家的喜爱。那么，小眼镜酱油水鱿鱼怎样制作呢？接下来我们详细的介绍一下它的做法。

准备食材

首先，我们需要准备500克鱿鱼、酱油、料酒、姜、葱、盐、白胡椒粉、油、花椒等食材。鱿鱼清洗干净，切成适当大小的块状，姜葱切末备用。

腌制鱿鱼

葱姜末、适量的盐、白胡椒粉、料酒放入盆中腌制30分钟以上，这样能让鱿鱼入味。

炒制鱿鱼

将油烧热，放入腌制好的鱿鱼块，中火煎炸至金黄色，捞出备用。

调制酱汁

料酒、白糖、水、少量盐调入碗中备用。

煮制酱油水鱿鱼

将调好的酱汁倒入锅中加热，加入花椒煮开，放入煎好的鱿鱼块，慢火氽煮一会儿，让酱料入味。

起锅收汁

汁收粘时，关掉火，淋上少量的香油调味，翻炒均匀后即可出锅。

这就是小眼镜酱油水鱿鱼的全部做法，尝试一下，肯定不会让你失望。

总之，小眼镜酱油水鱿鱼制作简单，营养丰富，味道美妙，而且操作不复杂，适合不仅适合日常制作，也适合招待客人。相信你做好后，一定会受到大家的称赞享用美食的喜悦和幸福感。