鸡蛋酥做法(鸡蛋酥的做法分享)

鸡蛋酥是一种常见的糕点，口感酥脆，内馅香甜，广受人们的喜爱。如果您也想在家制作鸡蛋酥，可以参考以下步骤。

1.材料准备

面粉、白糖、盐、牛奶、黄油

2.制作内馅

将鸡蛋打入碗中，加入白糖和牛奶，搅拌均匀。将黄油加热融化，倒入鸡蛋液中，继续搅拌。筛入适量的面粉，搅拌成糊状。

3.制作外皮

盐和白糖混合均匀，加入融化的黄油，揉成面团。将面团擀成薄片，用模具或刀片切出与内馅同等大小的圆形小片。

4.制作成型

将内馅放在外皮中央，将外皮四周向内翻折，捏紧封口。将鸡蛋酥放在烤盘上，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，以375°F的温度烤15至20分钟。

5.制作特色鸡蛋酥

核桃、葡萄干等干果，制作特色口感的鸡蛋酥。

6.小贴士

在烤盘上铺上烘焙纸，可以防止鸡蛋酥牢不牢的粘在烤盘上。

7.鸡蛋酥的储存

将烤好的鸡蛋酥放在密封的容器中，保存在室温下或冰箱中，可以保存4至5天。

制作好的鸡蛋酥，食用时酥脆的外皮和香甜的内馅相得益彰，十分美味。照着以上方法，快来尝试制作一下吧！