竹笋和磨菇做法(竹笋和磨菇的美味做法)

竹笋和磨菇是非常健康的蔬菜，在采购时需要选择新鲜的食材，那么竹笋和磨菇怎么做呢？下面为大家介绍一道简单又美味的做法。

1.准备食材

磨菇、鸡肉丝、洋葱、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2.制作料汁

盐、料酒、淀粉调匀成汁备用。

3.热锅凉油

将锅烧热后倒入适量油，等油温上来以后，再下入蒜末和姜末炒香。

4.加入食材

接着加入鸡肉丝和洋葱煸炒至鸡肉变色，然后加入竹笋和磨菇继续煸炒。

5.加入料汁

待食材熟透后，加入步骤2中调好的料汁，翻炒均匀，让汁水浓稠。

6.出锅

最后出锅前加入适量的胡椒粉提味，撒上葱花即可。

通过以上简单的步骤，一道美味又健康的竹笋磨菇就做好了，大家可以试试哦！

总之，这道菜肴既可口又营养，还很容易做，大家可以在家里尝试着做一做。希望大家能够在烹饪过程中得到更多的乐趣，享受到美食的乐趣。