板面的简单做法(板面的简单制作方法)

板面是一种很受欢迎的面食，具有口感韧劲并且耐饿的特点。在很多家庭和餐馆中都能发现它的身影。虽然板面看起来有些复杂，但其实有简单易学的制作方法。下面，我们就来介绍一下如何简单地制作美味的板面。

1.制作材料准备

制作板面需要的材料有：中筋面粉、温水、盐、熟猪油。首先，将中筋面粉、盐、熟猪油混合均匀。

2.和面

将混合好的面粉用温水逐渐加入，并不断搅拌，直到揉成光滑的面团。

3.揉面醒面

将揉好的面团放置在盆中，用保鲜膜或湿布覆盖，静置30分钟左右，让面团醒发。

4.擀面制饼

将醒发后的面团分成小块，取其中一块，将其擀成饼状，压扁，用刀片切成适当大小的面条。

5.热水煮面

将切好的面条放进热水锅中，不停地用铲子搅拌，煮熟后，用漏勺捞出。

6.调料搭配

将煮好的面条装盘，根据个人口味搭配适当的调料，如煮熟的鸡蛋、熟肉、大葱、豆苗等等，定制属于自己的口味。

总之，制作板面虽然看起来有些麻烦，但其实已经有了简单的方法。只要我们按部就班地进行，就能轻松做出美味可口的板面，享受到它带来的美味和满足。