火腿肠馒头的做法(火腿肠馒头的制作方法)

馒头是我们家常菜中非常常见的食物，而加入火腿肠则会让其更加美味，下面就来分享一下火腿肠馒头的制作方法。

1.准备工作

将酵母以适量温水在杯子中搅拌均匀
火腿肠切成小段备用

面包粉和中筋面粉混合，筛入盆中，搅拌均匀

2.制作过程

将酵母水倒入面粉盆中，用筷子搅拌均匀；
揉面，揉到面团光滑，不粘手；
盖上湿布放置30分钟发酵；
揭开湿布，将面团从中间切开拉成长条状;
将火腿肠段放在面条中间，将两边粘合包起来形成馒头状；

馒头放到蒸锅中间，大火蒸15分钟即可。

3.注意事项

发酵时放在温暖处，可加速发酵；
揉面时注意掌握力度，不要使面团过于松散；
将火腿肠放入面团时，注意保持火腿肠的干燥，否则馒头容易变形；
火腿肠中含有添加剂，食用时需要适量。

4.馒头的营养价值

馒头是我国传统食品之一，由于主要原料是发面粉，蛋白质质量较高，而且饱和脂肪酸含量较低，因此健康营养非常好。

5.馒头的食用技巧

馒头一般是当早餐或作为主食进行搭配食用，不但容易口感油腻，且容易消化，营养吸收也比较好。

6.馒头的保存方式

将蒸熟的馒头放在一个干燥的地方，不要将其暴露在阳光下或在潮湿的环境中，以免变质。冷冻的馒头可保存2个月左右，冰箱里的馒头可保存3-5天。

以上就是关于火腿肠馒头的制作方法和相关知识介绍，希望可以对大家有所帮助。